Tìm kiếm

Việc sử dụng thực phẩm không an toàn có thể gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ của người sử dụng, cũng như có tác động xấu đến đời sống kinh tế- xã hội, an ninh an toàn xã hội và hội nhập quốc tế

 Để đánh giá kiến thức và thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm của người quản lý và cải thiện tình hình vệ sinh các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm ở các làng nghề của tỉnh Hà Tây, chúng tôi tiến hành điều tra KAP về các kiến thức quản lý và vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của các đối tượng là cán bộ quản lý như: Chủ tịch, Phó chủ tịch UBND xã, Trưởng các Ban, ngành đoàn thể như MTTQ, HĐND, Thông tin – Văn hoá, Hội Cựu chiến binh, Hội Phụ nữ, Y tế, Hội Nông dân, Hội Người cao tuổi, Trưởng thôn, Thuế…) tại 3 làng nghề: xã La Phù (chuyên sản xuất bánh kẹo); xã Ước Lễ (chuyên sản xuất giò chả) và xã Nhị Khê (chuyên sản xuất bánh dày Quán Gánh).