Ngày 16/7 Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bộ Y tế tổ chức Hội thảo “Trao đổi về tình hình thực hiện Công ước khung về phòng, chống tác hại thuốc lá và Quy định về vệ sinh an toàn đối với sản phẩm thuốc lá.
Ngày 15/7 Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức Hội thảo phổ biến các văn bản liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật (SPS). Tham dự có đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Lãnh đạo và toàn thể cán bộ công chức Cục ATVSTP.
Ngày 07/6/2008, Cơ quan thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã cảnh báo đến người tiêu dùng trên toàn quốc về sự bùng nổ dịch bệnh do vi khuẩn Samonella gây ra bởi ăn các loại cà chua sống màu đỏ (loại cà chua hình quả nho, cà chua tròn nhỏ,cà chua roma trái bầu dục hoặc cà chua trái tròn “round tomato) và các sản phẩm thực phẩm có chứa cà chua này.
Với mục đích tăng cường công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện Chỉ thị số 06/2007/CT-TTg ngày 28 tháng 3 năm 2007 của Thủ tướng Chính phủ về việc triển khai các biện pháp cấp bách bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với mục tiêu triển khai mô hình điểm hoạt động của Đội tuyên truyền cơ động trong Dự án GDTT ATTP thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia bảo đảm VSATTP năm 2008. Bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn cho cán bộ làm công tác quản lý thực phẩm nói chung và giáo dục truyền thông về ATTP nói riêng. Hội thi Đội tuyên truyền cơ động “Chúng tôi là tuyên truyền viên An toàn thực phẩm” lần thứ nhất đã được tổ chức tại Vân Đồn Quảng Ninh vào ngày 5/7/2008
Ngày 2/7, tại cuộc họp thường niên diễn ra ở Geneva (Thụy Sĩ), Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm (CAC) của Liên hợp quốc đã thông qua một số tiêu chuẩn mới về vệ sinh an toàn đối với việc sản xuất và tiêu thụ các loại thực phẩm dành cho trẻ em.